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本文目录

1. 屈浩大师的做法做法醋溜白菜做法
2. 湘大厨醋溜白菜的做法
3. 吕小厨醋溜白菜的做法

屈浩大师的醋溜白菜做法

材料

白菜叶5片 ，红辣椒2个 ，视频视频大蒜3枚，家常家常教程葱姜，醋溜醋溜盐 、白菜白菜味精 、做法做法生抽、视频视频醋、植物油

做法

1 、白菜去掉顶部叶子
，切成大块，红椒、葱切段 ，蒜切片，姜切细丝。

2
 、白菜在沸水中焯几秒钟，捞出控水。

3、锅内油烧热 ，放入葱姜蒜、辣椒炒出香味  。

4、放入白菜，加盐  、生抽。

5、临出锅时放入味精  ，顺锅边淋入醋
，翻炒均匀盛盘 。

湘大厨醋溜白菜的做法

白菜掰开撕成块，白菜帮斜刀切片，菜帮菜叶分开放 ，准备干辣椒、蒜片，空碗中加入盐
、白糖 、生抽  、醋
、生粉搅匀 ，锅中加油烧热，下入蒜片 、干辣椒炒香，下入白菜帮炒至断生，下入白菜叶 ，将白菜叶炒熟，倒入调好的料汁，大火把汤汁收浓即可。

吕小厨醋溜白菜的做法

1  、主料：大白菜1000克 。2
、辅料：大豆油100克  、鸡粉适量、胡萝卜一根 、花椒面适量、陈醋一大勺、生抽一小勺、精盐适量、大葱一段、姜两片、蒜五瓣。

3 、将白菜洗净，一片一片撕下，然后斜切成片。4、将胡萝卜切成菱形块。5、大葱切成片
，蒜切成片，姜切成片。

6、炒勺里放底油烧开，然后放花椒面葱 、姜、蒜 、胡萝卜翻炒均匀。7 、将切好的白菜片倒入炒勺中翻炒
。

8
、加入陈醋 ，生抽，精盐翻炒均匀炒熟，然后加入鸡粉即可 。

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